О схеме мозговой активности, контролирующей обжорство и злоупотребление сладким

Я продолжаю свои попытки сократить потребление сахара и сладостей в целом. В качестве подкрепления своих намереней читаю все что попадается о воздействии сахара, положительном или отрицательном, на организм.
Попалась статья по этой теме, которую я попытался перевести. Получилось коряво, но смысл понятен.

Исследователи открыли схему мозговой активности контролирующей обжорство и злоупотребление сладким

(Researchers discover brain circuit that controls compulsive overeating and sugar addiction)

Обжорство и злоупотребление сладким серьезные угрозы здоровья человека, но их лечение может приводить к ухудшению нормального пищевого поведения, которое является критичным для выживания. Исследование опубликованное 29-го января в журнале Cell объясняет схему функционирования мозга, отвечающую за пристрастие к потреблению сахара у мышей, но в то же время, не влияет на потребление обычных продуктов.

«Хотя ожирение и диабет второго типа основные проблемы нашего общества, многие варианты лечения затрагивают не только основную причину: привычку нездорового питания»,- говорит автор исследования Kay Tay из the Massachusetts Institute of Technology. «Результаты наших исследователей впечатляют потому, что они дают возможность разработки методов лечение которое могло бы выборочно сдержать обжорство не затрагивая режим здорового питания.

Переедание это вид наградо-ориентированного поведения, сходное с наркотической зависимостью. Но, основное отличие между этими двумя видами в том, что питание необходимо для жизнедеятельности. Подчеркивается необходимость возбуждения «контура» мозговой активности ответственного за переедание отдельно от «контура» мозговой активности ответственного за нормальное питание для безопасной и эффективной терапии. Tye и ее команда предположили, что нейронные цепи от латерального гипоталамуса (lateral hypothalamus) до вентральнаой области покрышки (ventral tegmental area, VTA) играют важную роль в обжорстве потому, что эти области мозга вовлечены в такие системы вознаграждения как питание, сексуальная активность и наркотическая зависимость.

Что бы проверить эту идею, Tya и ее команда использовали технику, называемую оптогенетика, которая использует генетически модифицированные специфические группы нейронов, чтобы создать светочувствительные протеины, контролирующие нейронную возбудимость воздействуя на них либо голубым, либо желтым светом через оптические волокна, соответственно возбуждая или блокирую деятельность этих клеток. Активация цепи от латерального гипоталамуса до вентральнаой области покрышки заставляла хорошо питающихся мышей тратить больше времени на еду и увеличивала количество раз, когда мыши тыкались носами в кормушку с сахаром, даже когда им приходилось пересекать платформу воздействующую на их лапы электрически током. Напротив, блокирование этой цепи снижало стремление мышей к поиску сахара без снижение потребления пищи голодными мышами. Таким образом, обычное питание у голодных животных контролировали другие нейронные связи.

Имеет смысл, считает Туе, что некоторые нейронные связи вовлекаются для поддержания небольшого переедания в «про запас», сахаросодержащие продукты, богатые энергией, являются сезонными. Но зимой, такое разделение нейронных схем, ответственных за питание, позволяет животным есть тот тип пищи который доступен и в целом снижать потребление ограниченных ресурсов.

«Однако, в наши дни общество не испытывает дефицита вкусной пищи и пищи с высоким содержанием сахара и жира, а часто такая еда даже более доступна чем простые продукты», – говорит Туе - «Мы еще не адаптировались к миру с изобилием сахара, поэтому такая мозговая стимуляция заставляет нас потреблять сладости в большом количестве и создает тем самым проблемы для здоровья. Открытие особого контура мозговой активности вовлеченной в переедание и чрезмерное потребление сахара может открыть путь для развития целевых методов лечения этой распространенной проблемы.